距2008年奧運會在北京拉開帷幕僅剩不足一年時間，中國內地最大的豪華酒店集團香格裏拉不但完成了對旗下在京的四家奧組委簽約酒店的硬件陞級工程，還在強化食品安全、環保節能等方面加大力度、並對員工進行語言強化訓練， 備戰奧運，可謂蓄勢待發。這四家酒店分別是北京香格裏拉飯店、中國大飯店、北京嘉裏中心飯店和北京國貿飯店。
        持續進行的陞級改造工程
        中國大飯店2000平米大宴會廳的陞級改造工程已經順利完成，並於2007年3月重新開幕，再次成為城中酒店內最大的會議宴會場所。全新的宴會廳由新加坡的FBEye國際公司設計，該公司曾經設計了該飯店的大堂，因而此次的宴會廳既呼應了酒店大堂的傳統中國皇家風范，又突出了熱情好客的氛圍和恢宏的氣勢。
        此外，中國大飯店新近榮穫了中國國家旅遊局頒發的白金五星飯店獎，成為全國首批三家穫此殊榮的酒店之一。
北京香格裏拉飯店原有客房529間，還有數家餐廳和酒吧，而其耗資五千万美元、高20層的豪華新閣也已於2007年3月隆重開業。新閣擁有豪華客房和套房142間，面積均在50平方米以上，其中總統套房面積達到245平方米。其全新的時尚西餐廳“藍韻”已經成為城中熱點，而面積達1350平米的無柱大宴會廳和13間多功能廳、健身中心、以及香格裏拉獨具特色的“氣”水療中心也為該酒店增添了新亮點。
        爭穫HACCP認證   食品安全創佳績
        北京中國大飯店和北京嘉裏中心飯店已成為中國大陸為數不多的幾家穫得HACCP（危害分析和關鍵點控制）認證的酒店。HACCP是酒店和食品行業最權威的食品安全體系之一。
        HACCP致力於通過科學方法控制食品從原料到成品的加工過程，從而防止食物中的有害成分引起食物中毒。這些方法基於七項主要原則，即危害分析、關鍵控制點定義、建立關鍵界定、監督過程、行為糾正、確認過程以及記錄和存檔。
目前香格裏拉集團旗下20家酒店已經穫得HACCP認證，所屬其他酒店也都將力爭在2008年底之前取得這一認證。
        “綠色酒店”，“綠色奧運”
        北京國貿飯店向來都將環境保護視為備戰奧運的首要工作之一，並且斥資近一百万人民幣在所有公共區域的男士盥洗室安裝了環保、節水便池，從而每年可節約數千升淡水。此外，這座擁有570間客房的酒店還針對北京水資源緊缺問題，進一步投資采取措施， 把所有客房的衛生間沖水馬桶從9升改為6升，每使用一次就節約3升水。而安裝在所有客房淋浴器上的節水開關則能把每分鐘的用水量從18升降到14升。
        北京嘉裏中心飯店一直是環境保護事業的積極分子。他們於2006年5月穫得英國勞氏質量認證公司頒發的ISO14001認證（國際環境管理體系標準）。該認證表明酒店的運營已經達到了很高的環境管理要求，並依法符合ISO14001的全部標準。嘉裏中心飯店還將進一步貫徹環保政策，並為普及、宣傳環保意識而不懈努力。
北京中國大飯店於2002年在穫得ISO14001認證的基礎上啟動了環境管理體系，此後就持續不斷地改進酒店的各項設施。該酒店還被中國國家旅遊局評為金葉級綠色酒店，該評選旨在把“綠色奧運”、“科技奧運”和“人文奧運”的口號體現在酒店運營當中，並充分展現“新北京，新奧運”的精神風貌。北京中國大飯店也是國內首批榮穫綠色酒店稱號的飯店之一。
        北京香格裏拉飯店作為國內首家穫得ISO14001，即國際環境管理體系標準認證的酒店，一直以來都是環境保護工作的先鋒，並將一如既往關注與環保有關的各項事業。