一、制定依據：
　　1.1998年機構改革後，國務院“三定”方案中所確定的國家旅遊局的主要職能。
　　2.1993年國家質量技術監督局批准的國家旅遊局《旅遊行業標準歸口管理範圍》(技監局標函［1993］529號)。

　　二、主要作用：
　　1.《旅遊業標準體系表》(以下稱《體系表》)是對國務院“三定”方案和國家質量技術監督局《旅遊行業標準歸口管理範圍》的具體實施，是旅遊標準化工作開展的基礎性工作。
　　2.《體系表》在國家質量技術監督局備案，作為旅遊業標準立項工作的依據。
　　3.在協調與其他部門的工作中，對於管理交叉關係的協調問題，《體系表》將作為解釋的重要依據。
　　4.在與世界旅遊組織、國際標準化組織的交流過程中，《體系表》是解釋我國旅遊標準化工作開展情況的最基礎資料。

　　三、編制說明：
　　根據《旅遊行業標準歸口管理範圍》所確定的框架，特別是根據國家旅遊局旅遊標準化工作開展的經驗和今後旅遊標準化工作的實際需求，參考1999年底全國旅遊標準化技術委員會工作會議所確定的制定《體系表》的主要建議，按照兩種體系對旅遊標準進行分類和編排，在此基礎上構建旅遊業標準體系的框架：
　　1.按照標準的一般劃分，分成基礎標準、設施標準、服務標準、產品標準和方法標準5大類。
　　2.按照旅遊業構成要素的劃分，分成食、住、行、游、購、娛6大類，並且增加一大類綜合類，共7類。
　　3.按照以上劃分方法，對於已經出台的國家標準和行業標準、已經批准立項正在起草的標準和考慮申請立項的標準在表中確立位置。
　　4.此表是開放式的，在框架確定後，可以根據需要及時修改和補充，並及時向國家質量技術監督局備案。
　　旅遊業標準體系表
　　制表單位：全國旅遊標準化技術委員會秘書處(注：為已頒布實施的國家標準和行業標準)
　　制表時間：2000年11月
　　基礎標準
　　設施標準
　　服務標準
　　產品標準
　　方法標準

　　食
　　旅遊定點餐館設施
　　旅遊團隊餐質量標準

　　住
　　-旅遊飯店星級評定
　　-旅遊公寓星級評定
　　-旅遊度假設施與服務規范
　　飯店客用品質量與配備
　　-旅遊飯店計算機管理系統建設規范
　　-青年旅館網絡建設規范

　　行
　　內河游船星級評定
　　海上游輪星級評定
　　游覽船星級評定
　　旅遊汽車服務質量
　　旅遊客車星級評定
　　旅遊汽車公司資質等級評定
　　旅遊船服務質量

　　游
　　旅遊索道設施安全
　　滑雪場等級劃分評定
　　導遊服務質量
　　旅遊區(點)質量等級評定
　　旅行社資質等級評定
　　國內旅遊服務質量規范
　　出境旅遊服務質量規范
　　(包括邊境旅遊服務規范)
　　入境旅遊服務質量規范
　　旅行社門市服務質量規范
　　旅遊游覽點講解服務質量規范
　　專項旅遊產品
　　生態旅遊產品
　　農業旅遊產品
　　工業旅遊產品
　　修學旅遊產品
　　特種旅遊產品
　　分時度假操作規范
　　旅遊資源分類與評價

　　購
　　定點購物場所設施與服務標準
　　旅遊商品質量標準

　　娛
　　定點娛樂場所設施
　　游樂園安全服務質量

　　綜合
　　旅行社組團運作規范
　　旅遊標準化工作導則
　　旅遊服務基礎術語
　　旅遊公共信息圖形符號
　　旅遊規劃通則
　　旅遊信息網站建設規范
　　旅遊電子商務業務規范
　　旅遊咨詢中心設施與服務標準
　　旅遊廁所設施規范
　　旅遊安全管理規范
　　旅遊服務質量認證體系
　　旅遊者損害賠償標準
　　旅遊服務質量爭議受理程序
　　旅遊行業標準化工作導則
　　飯店職業英語標準
　　樓宇清潔衛生標準
　　景區環境質量標準
　　創優城市檢查標準