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“以奧運精神和要求迎接測試賽”
發佈日期:(2007-12-04)  來源:飯店餐飲管理處  作者:

        截至12月3日,“好運北京”藝術體操測試賽各國代表團已全部順利入住華都飯店和河南大廈。此次參加藝術體操測試賽的各代表隊到店時間相對比較集中,為保證運動員們在最短的時間內進入房間休整,接待飯店各部門做好了充分準備。接待台前,員工們儀表整潔,精神飽滿,把最佳狀態呈現給來自世界四面八方的外國運動員。飯店的各級管理人員在大廳門熱情迎候代表隊到來,向來賓致以親切的問候。美麗的禮儀小姐身穿體現中國傳統特色的旗袍,面帶甜美的微笑為每位運動員獻上芬芳的鮮花,濃濃的美味咖啡也恭候著遠方的客人,大廳裏熱烈溫馨的氛圍,驅散了冬日的寒意,東道主的盛情和親切感染著每個人。負責辦理入住手續的前台接待人員都是年輕的骨幹力量,她們全力配合著組委會的工作,快捷清晰地辦理運動員入住手續,即使是在不間斷的入住高峰時,依然有條不紊,從始至終沒有出現任何問題,保證了整體接待工作的質量和接待程序的順暢,體現出了高水準的服務素質。
        為了讓運動員儘快消除旅途勞頓,以最佳狀態投入訓練,在比賽中發揮出最好成績,華都飯店餐飲部周密計劃,積極準備,為運動員們提供安全、營養、美味的菜品和舒適、周到的服務。由於比賽還未正式開始,運動員們的用餐時間比較分散,幾乎每餐都要延長開餐時間,為了保證運動員用餐質量,餐飲部員工都主動加班、停休,每天工作時間長達12個小時,但員工們沒有一句怨言。在服務中,他們還用心觀察運動員的用餐情況,發現藝術體操運動員的飲食習慣多以沙拉類食品為主,很少選擇肉類食品,便與廚師長協商,在征求組委會同意後,適當增加沙拉和素菜種類,使參加藝術體操比賽的美眉們既吃得可口,又吃得健康,還能滿足參賽需求。由於各代表隊剛入住飯店,用餐安排經常變更,每當接到通知後,廚師和服務員都在第一時間內改餐台、調菜單,有時要調整四、五次,餐飲部的員工們沒有任何怨言和牢騷,大家齊心協力,嚴格按照要求進行相應的調整,使客人達到了滿意。用餐結束後,在座的外賓請翻譯對我們的優質服務表示了感謝。客人們對飯店的服務,尤其是菜品介紹環節表示稱讚,她們表示:“感謝你們不僅給我們提供了這樣美味的菜餚,還使我們在享用美食的同時聽到了這麼美麗的故事!”
        “好運北京”藝術體操邀請賽即將拉開戰幕,賽事接待服務工作已全面展開,接待飯店全體員工將全力以赴做好此項工作,在服務細節上體現出超值服務。員工們表示,只有讓參賽選手能夠吃得順心,住得舒適,在比賽中有精彩表現,才是盡到了我們的責任。我們要履行“以奧運的精神和要求迎接測試賽”的承諾,用優質服務的實際行動,出色圓滿地完成這項光榮的任務。



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