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香格裏拉特聘營養專家提升餐飲服務水平
發佈日期:(2007-11-27)  來源:香格裏拉酒店集團  作者:
        日前,一直在餐飲服務方面引領行業潮流的香格裏拉酒店集團,特地聘請知名營養專家黃志榮先生,開始為旗下世界各地酒店設計營養健康的新食譜。黃志榮先生是美國營養師協會會員,該協會得到美國飲食營養協會認證。他的加盟,將幫助香格裏拉旗下酒店為客人提供更新穎的健康膳食,進一步提升餐飲服務水平。
        作為餐飲服務領域的領軍企業,香格裏拉酒店集團率先取得HACCP(危害分析和關鍵控制點)認證,這一食品安全體系在酒店和食品行業備受推崇。除了目前已經穫此認證的21家香格裏拉酒店之外,預計到2008年所有香格裏拉旗下酒店都將得到HACCP認證。供應商是食品安全體系的重要環節,香格裏拉一貫堅持嚴格的采購流程,從而保證為客人提供安全可靠的高品質膳食。
        香格裏拉酒店集團今後將與黃先生一起致力於為客人設計更營養豐富的食譜,用以滿足各種餐飲需求。無論是忙碌的商旅人士,關注健康的度假者,還是前來出席各類會議的嘉賓,都能在這裡找到自己所需要的營養膳食。每個人對營養的需求都有所不同,因而香格裏拉的新食譜就將提供種類豐富的眾多選擇,讓客人能夠從中找到心儀的餐飲,從而使他們的旅途輕鬆愉快。

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