“好運北京”世界青年摔跤錦標賽將於8月21日至26日在北京舉行。北京友誼賓館和西郊賓館分別承擔了此項賽事運動員和領隊、隨隊人員以及國內外裁判和IF官員的接待服務工作,兩家賓館對接待工作高度重視,從6月份開始,按照“好運北京”組委會和市旅遊局的要求,賓館上下全力以赴,精心準備,確保圓滿完成接待任務。 友誼賓館接待世界青年摔跤錦標賽任務總人次將超過900人,接待服務規模大任務重。賓館成立了以總經理為組長的領導小組,下設接待服務組和安全保障組,制定了自賽事組委會進駐前至最後一名人員離館的接待服務工作方案,細化工作內容,組織機構健全,目標責任到人,確保客房、餐飲、康樂等場所的優質服務、設施設備正常運行,加強住宿、治安、消防、交通等安全工作的檢查。根據接待任務情況,賓館通過晨會、專題動員會進行全員工作動員,統一和提高全館員工的思想認識。結合各部門的實際工作,特別是根據來自世界各地運動員對語言服務和飲食服務的需要,征詢各代表團運動員食物過敏源信息,制訂和完善了各部門的接待工作方案、應急預案,明確了接待任務、目標、措施和要求,將各項工作落實到責任人。賓館還逐級簽訂了安全工作責任書,進行了消防、防爆、防恐嚇電話應急演練,確保安全工作万無一失。 西郊賓館積極開展崗位大練兵,以實際行動做好賽事接待服務工作。在6月份召開的接待工作動員大會上,確定了“以學奧運知識、練崗位技能、賽服務水平為核心,以塑造文明禮貌的職業形象,提高規范服務標準為目標,以順利完成2007好運北京賽事和2008奧運會接待任務打下堅實的基礎為目的”的指導思想,成立了奧運接待工作領導小組、服務接待小組和後勤保障小組,要求各部門根據接待任務落實具體的接待方案。賓館制定了全員培訓計劃,從《飯店服務英語》、《奧運禮儀禮貌》、《安全節能知識》、《奧運相關知識》四個方面著手,對全體員工進行了培訓,並通過試題答卷進行了書面考核。在兩個月接待準備工作中,各部門開展了專項練兵活動,前廳部、客房部、會議中心、餐飲部等部門根據接待服務的要求,開展了業務培訓和技術練兵。特別是找準對客服務中的薄弱環節,以班組為單位有針對性地開展崗位技能練兵活動,最大限度地調動員工積極參與,並倡導各部門之間相互交流、觀摩,切實促進全員服務水平的提高。在各部門培訓的基礎上,賓館組織了全店範圍的培訓展示活動,檢驗培訓成效,總結有益經驗,力求扎紮實實地做好賽事接待準備工作。 目前,“好運北京”世界青年摔跤錦標賽事兩家接待賓館各項準備工作已基本就緒。賓館領導和員工將以飽滿的熱情,周到的服務,高質量,高標準,投入到賽事的接待工作中。
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