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近期市衛生局對本市的招待所、培訓中心、度假村、賓館等餐飲業的食飲具消毒情況進行了衛生監督抽檢。共抽檢143家單位,14家單位不合格,其中A級單位2家,B級單位1家,C級單位11家。抽檢食飲具1206件,合格1120件,合格率為92.87%。
此次抽檢工作中,多數餐飲單位能夠正確掌握消毒程式和方法,並配備了餐具保潔櫃,但也有少數餐飲單位食飲具消毒效果達不到衛生要求,其中C級單位不合格較多。針對不合格單位,衛生行政機構已立案查處。隨著暑期旅遊旺季的來臨,衛生監督機構將加大對餐飲單位食飲具消毒衛生檢查力度,保障百姓的飲食衛生。 |