為了保障人民群眾身體健康和人身安全，近期，市食品辦加大食品的偵測力度，本周共抽取樣本650個，不合格樣本12個(不合格食品名單見附表)，抽檢合格率為98.15%，其中蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食醋、食用油、食糖、鮮奶、幹果、堅果、穀物粉制品、速食面、幹菜、小麥粉抽檢全部合格。現決定對該12種食品停止銷售。

　　2008年6月4日

　　食品小常識：

　　膨化及油炸小食品的選購

　　一、要選購標識說明完整詳細的產品。特別要注意是否有生產日期和保質期，並購買近期的產品。食品標簽是聯系消費者與產品之間的橋梁，認真看清標簽的內容，標識標注齊全的產品使產品品質安全有基本的保障。

　　二、要選擇可靠的商家和品牌。好的商家對商品的進貨品質把關較嚴，所銷售的商品品質較有保證。其產品無論是包裝、口味還是內在品質都是上乘的，品質安全有良好的保障。

　　三、要查看產品外包裝。為了防止膨化食品被擠壓、破碎，防止產品油脂氧化、酸敗，不少膨化食品包裝袋內要充入氣體來保障膨化食品長期不變色、不變味。在購買膨化食品時，若發現包裝漏氣，消費者則不宜選購。

　　四、要避免購買促銷玩具或卡片與食品直接混裝的產品。在激烈的食品市場競爭中，為了吸引兒童消費群，食品商們紛紛搞起了夾帶－－在定型包裝的食品中放置玩具或卡片。這種作法有隱患，一方面幼兒和低齡兒童容易把玩具當作食品吃下去，另一方面無論是金屬還是塑膠玩具和食品混裝都是不衛生的。國家規定嚴禁在食品包裝中混裝直接接觸食品的非食品物品。

　　附：

全市下架食品名單