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奧運會開幕式精美的“中國畫卷”啟發桃農，利用套袋技術，讓太陽在桃身上寫字和繪畫，使和奧運同軌上市的鮮桃圖文並茂起來。
百年奧運夢成真，當北京奧運會開幕式上鋪陳在“鳥巢”的中國寫意長卷，向世界盡情展現中華五千年文化時，平谷桃農在感受震撼的同時，想到的是增加大桃的文化含量。
平谷區果品協會因勢利導，鼓勵桃農多培育文化桃，向文化要效益。據初步統計，全區10多個村果農也種起了文化桃，種植面積240多畝，種植40萬個印字桃，10多萬個壽星桃，文化桃全區總產35萬斤。
平谷大桃面積22萬畝，總產2.81億公斤，2007年總收入5.96億元，已經達到了全國最高。大桃規模和效益都領先全國的平谷，這二者都已基本穩定，新的效益增長點在哪裏？平谷人人苦苦思索：向文化要效益。中國桃文化源遠流長，民間稱桃樹為神木，可以辟邪驅鬼；奉桃子為仙果、神果、壽桃，作為祈福祝壽、吉祥平安的象征。作為全國著名大桃主產地的平谷區，2008年平谷區果品辦狠抓果實套袋關鍵技術，為大桃增甜提質，2008年大桃果實套袋20億個。
為開發文化桃，平谷近年來不斷挖掘大桃文化，致力於高級禮品桃的生產，讓太陽在鮮桃上寫字繪畫。所謂太陽在鮮桃上寫字繪畫是說，套袋的大桃在成熟半個月前要去袋，使大桃接受陽光的照射，發生光合作用而變為鮮紅的大桃。就在陽光照射這一時期，平谷果農透過不同類型的貼膜，讓太陽成為畫師，在鮮桃上寫字作畫。目前，已經成功開發出“生日”、“賀壽”、“喜慶”、“壽星”、“十二生肖”等曬字桃、異型桃系列產品，鮮桃圖案豐富，寓意特別。著色期短短的10多天，成了平谷桃農無限開掘文化含量的黃金期。平谷農民種出來的大桃越來越有文化味。
大華山鎮勝泉康匯農產品合作社開發生日禮品桃，透過刻模、帖字等技術手段，達到果型正、甜度高、色澤好、造型美，並體現出生肖文化的意涵，如“壽”字、生肖圖案、生日日期、造型桃等。勝泉康匯農產品合作社在平谷全區選取了11個生日禮品桃生產基地。2007年在中華世紀壇舉行的首屆北京鄉村旅遊商品拍賣會上，勝泉康匯農產品合作社選送的生日禮品桃禮匣一舉拍得3.5萬元，成為當場的單件拍品標王。
奧運會開幕式寫意中國畫卷展示的文化震撼力讓平谷果農認識到，文化就是效益。夏各莊鎮紀太務村的果農屈海全一畝三分地的溫室大桃2007年收入突破10萬元，其中一棵有23年樹齡、被周圍鄉親稱為桃樹王的大久保，收入超過3萬元。剛剛進入解袋期，屈海全已經把大部分桃都貼上吉祥文字和圖案。他專門把“40萬桃鄉人民祝第29屆奧運會圓滿成功”，“可愛的福娃，奧運加油”等奧運元素的印在大桃上，向北京奧運會獻上自己特有的祝福，為奧運會加油！8月11日，飽含對北京奧運的深情祝福，平谷桃王屈海全將精心培育的文化精品大桃送到北京國際新聞中心，請雲集中外媒體記者先嚐鮮，以最淳朴的文化特色為北京奧運會加油。 |
