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一、在日常生活中，怎樣防止動物疫病傳染給人？
答：目前已知的動物能夠傳染給人疫病有：高致病性禽流感、口蹄疫、布魯氏杆菌病等。普通市民應注意以下事項，就可避免動物疫病傳染給自己。
⑴注意個人防護，儘量避免接觸患病動物、異常死亡動物；
⑵加工食品時，應生熟分開。烹制過程中，應煮熟、煮透、不吃生的或半生的肉食品和牛奶。不買來路不明的肉食品；
⑶野生動物可能會感染、傳播動物疫病，因此不要進食野生動物；
⑷飼養野禽和鴿子等禽類，需對籠舍定時消毒；
⑸如發現飼養的動物突然大量發病或不明原因死亡，須及時報告獸醫部門。
二、在畜牧業生產中，怎樣防止動物間發生人畜共患病？
答：目前已知的動物能夠傳染給人疫病有：高致病性禽流感、口蹄疫、布魯氏杆菌病等。
防止此類疫病的發生，應當按照“加強領導、密切配合、依靠科學、依法防治、群防群控、果斷處置”原則，嚴格實施強制免疫、疫情監測、消毒淨化、養殖封閉管理、檢疫監管等綜合防治措施，有效防止此類疫病的發生。
三、重點管理區禁止飼養犬類品種有哪些
答：《北京市養犬管理規定》第十條規定，在重點管理區內，每戶只準養一只犬，不得養烈性犬、大型犬。禁養犬的具體品種和體高、體長標準，由畜牧獸醫行政部門確定，向社會公佈。
根據《北京市養犬管理規定》，市農業局制定並向社會公佈了《關於發佈北京市養犬重點管理區準養犬類的公告》，明確規定重點管理區內原則上應飼養成年體高35厘米以下(含35厘米)的小型玩賞犬。如：巴哥、北京犬、博美、查理士王小獵犬、蝴蝶犬、吉娃娃、馬爾吉斯、迷你杜賓、西施、約克夏、迷你貴賓犬等犬種。重點管理區應禁止飼養烈性犬及成年體高超過35厘米的犬種。如：獒犬、德國杜賓犬、聖伯納犬、大丹犬、大白熊犬、波恩山犬、羅威納犬、威瑪獵犬、雪達犬、阿富汗獵犬、獵狐犬、尋血獵犬、愛爾蘭狼犬、沙克犬、靈緹、蘇俄牧養犬、巴仙吉犬、澳洲牧養犬、比利時牧養犬、法蘭德斯牧羊犬、長須牧羊犬、蘇格蘭牧羊犬、德國牧羊犬、古典英國牧羊犬、英國鬥牛犬、松師犬、斑點犬、荷蘭毛獅犬、秋田犬、紐芬蘭犬、雪橇犬、貝林登梗、伯德梗、牛頭梗、凱利蘭梗等犬種。重點管理區內盲人和肢體重殘人飼養的，用於導盲和生活扶助的工作犬，不受35厘米體高的限制。
四、我市采取哪些措施控制寵物疫病
答：本市對寵物傳染病的防治采取以免疫為主的方針，按兩類管理：一是對犬狂犬病實行計劃免疫制度，強制實施；二是對犬瘟熱、犬細小病毒、犬病毒性肝炎、鉤端螺旋體等疫病實行推薦免疫制度，按照犬主自願的原則實施。
對登記犬的免費防疫。犬狂犬病免疫統一使用滅活疫苗。養犬人可攜犬到犬登記註冊地區縣轄區內的任何一家“北京市動物狂犬病免疫注射定點單位”接受免費防疫服務。免費防疫服務的包括以下內容：免疫前臨床健康檢查(包括體溫、呼吸、心率、體重、精神狀態等臨床狀況)；狂犬病免疫接種；免疫後逗留觀察和發生免疫過敏反應的救治。
按照“合理布點、方便群眾”的原則，統一確定狂犬病疫苗免疫注射單位。在養犬比較集中的地區，每5公里範圍內至少設立一個免疫注射點。對於狂犬病疫苗免疫注射單位的確定，我局下發了《關於加強我市犬類防疫工作的通知》，明確規定了犬狂犬病免疫注射單位的批准程式和相應條件，確保認定工作的公開、公正。認定結果已透過多種媒體向社會公佈。截至目前，全市共認定244家動物診療單位作為“北京市狂犬病免疫定點單位”，並統一懸掛公示牌，與159個鄉鎮獸醫站一同構成了覆蓋全市的犬類防疫服務網路(共403個點)。狂犬病免疫定點單位名錄已透過多種媒體對外公佈。
為確保全市狂犬病免疫密度達到要求，確保首都市民的身體健康和生命安全，我局2005年下發了《關於組織開展狂犬病集中免疫注射和宣傳活動的通知》，要求各區縣在8月22日-9月30日期間，組織專門人員，在城市地區設定狂犬病免疫和宣傳點，集中力量、集中時間開展免疫和宣傳工作，在農村地區，組織狂犬病免疫注射和宣傳小隊，逐村推進。同時要充分利用電視、廣播、宣傳單、宣傳冊等多種形式，宣傳犬的防疫和人員防護常識，提高市民對狂犬病的認識，努力贏得市民的支援和理解。2005年度，全市免疫犬382231只，其中城八區狂犬病免疫率已達95%以上。
五、我市對流浪動物采取了哪些管理措施
答：根據《北京市實施<中華人民共和國動物防疫法>辦法》，市農業局制定了《北京市動物收容管理辦法》，對收容範圍、收容場所、認養條件等作出了詳細的規定，比如說：規定了收容動物的範圍，包括捕捉的流浪動物、動物主人不願繼續飼養的動物、依法留置或沒收的動物、以及危難中的動物等等。動物收容場所和暫存場所應當為收容或暫存的動物提供適當的食物、飲水和空間，避免收容動物受到騷擾、虐待或傷害；並指定專門的獸醫技術人員為收容動物實施必要的免疫注射和疫病診治，並視具體情況實施絕育手術等。目前，市農業局正在著手與有關社會團體協商，準備指定一家或幾傢具備條件的動物福利機構承擔流浪動物的收容工作，並為收容的流浪動物提供免費的疫苗接種和疫病診治，其所需費用將協調財政根據實際需要予以解決。
另外，根據大都市發展和構建和諧首都的需要，為有效控制流浪動物對大都市環境及公共衛生安全的影響，市農業局經過對本市流浪動物收容救助情況進行調研，並在借鑒其他國際大都市流浪動物收容管理經驗的基礎上，協調有關部門，組織草擬了《北京市流浪動物收容處理體系建設方案》。該方案擬在加大動物福利公益宣傳的基礎上，分期在我市建立北京市流浪動物收容救助中心和流浪動物收容救助網點，改善動物福利協會收容場所條件，提高收容能力。為保障流浪動物免費防疫、絕育等工作順利啟動，計劃由財政對為流浪動物實施免費預防免疫接種、節育的動物診療單位，按社會診療半價給予補貼，並準備采取由動物福利協會給予名譽獎勵等政策措施，鼓勵市民收養流浪動物和善待動物。目前，該方案已上報市政府審批。
六、我市對寵物醫院采取哪些管理措施
答：為了規范寵物醫院的經營，提高醫療水平，市農業局近年來加強了對寵物醫院的管理。根據《實施辦法》的規定，我局於2005年2月18日印發了《北京市動物診療條件審核管理辦法》。該管理辦法明確規定了動物診療單位應具備的設施設備條件和人員資質條件，其中包括：寵物醫院必須具備三名以上考核合格的執業獸醫師和三名以上助理執業獸醫師；具備診斷台、保定器、開口器、開膣器、聽診器、體溫計、顯微鏡、輸液架、B超儀、手術台、無影燈、手術器械、器械櫃、電冰箱、恆溫箱、紫外消毒燈、藥品櫃、噴霧消毒器、高壓滅菌設備、洗衣機、消毒滅菌密閉器械櫃等設施設備。規定對外從事動物診療活動，應當建立疫病診斷病志、提供收費單據、出具疾病診斷報告，開具藥品的應當填寫處方，病志、處方、收費單據和診斷報告存根至少保存兩年。這些規定為保障小動物得到良好的醫療服務提供了保障。
針對目前寵物醫院存在的一些實際問題，我局近期多次組織了對動物診療單位的執法檢查，並組織草擬了《北京市動物診療管理辦法》，新擬定的管理辦法將對動物診療單位的執業人員資質、執業註冊、化驗檢驗管理、處方填寫、藥品使用管理、診療衛生管理、廢棄物處理、執業人員的醫風醫德和執業教育等方面進行全面的規范。目前，管理辦法正在征求有關部門意見中。
七、如何識別假劣獸藥？
答：我國的獸藥行業起步比較晚，需要逐步規范。農業部從2002年開始強制實施《獸藥生產品質管理規范》(以下簡稱GMP)以來，截止目前，全國獸藥生產企業已經基本完成了GMP認證。從北京的情況看，全市從89家獸藥生產企業，減少到目前的42家，透過GMP的獸藥生產企業，嚴格按照獸藥品質要求生產，獸藥品質顯著提高，生產環節的獸藥品質已經明顯好轉。
但是由於《獸藥經營品質管理規范》還沒有實施，對獸藥經營企業強制認證還未實施，加之獸藥營銷人員質素較低，在一定程度上造成了獸藥銷售市場的混亂。因此，廣大養殖者要充分掌握識別假劣獸藥知識，就能很好的避免購買到假劣獸藥。養殖者向銷售獸藥人員索要獸藥產品的相關材料，就能辨別獸藥的真偽。
(1)農業部核發的獸藥生產許可證複印件
(2)獸藥生產企業的獸藥GMP證書複印件
(3)農業部核發的獸藥產品批准文號審批覆印件
(4)企業按要求向農業部備案的獸藥產品說明書和標簽複印件。
此外，養殖者根據買來的產品，按照說明書上的情況和藥品對照，查看是否有異常情況。
八、 “瘦肉精”是什麼物質，目前我們食用的動物用藥中，國家對此有無具體規定？
答：您的問題屬於比較專業的問題，其實“瘦肉精”是鹽酸克倫特羅等一類藥物的俗稱，因為這種藥物飼喂動物之後，能夠使動物產瘦肉率高而得名。“瘦肉精”一類藥屬於β興奮劑，主要有鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、紗丁胺醇、西馬特羅等，是所有食用的禁止使用的藥物。農業部在2002年連續發出了176、193、220號公告，明確了我國禁止使用在食用動物藥物類別和品種，如果需要了解詳細資訊，您可以登錄中國華人民共和國農業部網站，“部令公告欄”中查詢。
九、按照北京市規定，家養犬、貓必須注射狂犬病疫苗，目前我市能夠允許注射的狂犬疫苗有哪些？
答：目前我國注射的狂犬病疫苗分為兩類，一類是國產的，一類是進口的。目前我市狂犬病定點免疫注射單位，基本上使用的是進口疫苗，主要品種有：荷蘭英特威的犬貓狂犬病疫苗、美國富道的狂犬病疫苗、法國維克的狂犬病疫苗、法國梅裏亞的狂犬病疫苗，這幾種疫苗是國家允許在國內銷售、使用的疫苗，從使用情況看，進口疫苗的效果較好。
十、禽類注射禽流感疫苗後，是否會影響禽類食品的品質或產生毒性？
答：禽流感疫苗可以透過滴鼻、點眼、注射等多種途徑使用，免疫後在免疫雞的體內很快被吸收和清除，一般說來是一周以內。並且作為新城疫弱毒疫苗本身，對禽類和其他動物及人類都是安全的，免疫之後不存在殘留問題，因此也不會影響禽類的食品品質和安全。
十一、請問局長，目前吃雞肉或者雞蛋不會有那麼危險了吧？有什麼要注意的沒有？
答：我市正規市場的雞肉和雞蛋都是透過嚴格的檢疫的，退一步講即使雞肉或者雞蛋存在禽流感病毒的污染，禽流感對溫度非常敏感，70度以上1到2分鐘就可以完全殺滅病毒，如果是正常高溫烹調完全殺滅禽流感病毒。但是一定要注意生熟分開，接觸生的雞肉和雞蛋等禽產品要及時清洗。
十二、人吃了注射過禽流感疫苗的禽、蛋後，會不會也產生抗體？
答：對某一種特定的動物包括人類，某一種疫苗的免疫必須透過特定途徑給予足夠的劑量才能產生特定的免疫反應，因此人吃了這個注射過疫苗的家禽及其生產的蛋，從劑量和途徑的角度都不太可能產生特定抗體。
十三、我了解到北京市場上的動物產品，有將近一半來自於外地。市農業局作為主管部門，是怎樣保證這些產品安全的？
答：我市在外地進京的主要路口，設立了27個公路檢查站，首都機場設立航空檢查站，1個鐵路檢查站，並在各大冷酷派駐了專門的檢疫人員。透過進京路口的檢疫，消毒很好保證了進京動物及其產品的無疫安全，同時在產品進入我市存儲的各大冷庫，再次進行嚴格的核對檢疫、檢驗證明，雙重把關，有效保證了從外地進入我市的動物產品的安全。
十四、做為市民食用的肉食產品，如何鑒別其已經過檢疫，是正常的肉品？
答：做為消費者，對肉食品的鑒別可以採用“一聞、二看、三查”的方式判斷肉品是否為檢疫合格的產品，一聞是指在購買時對肉產品要聞一聞，一般正常肉品的味道是正常氣味中略帶一些腥味，而腐敗變質或種豬肉則腥氣味較濃，甚至有一些帶有嚴重的臭味，這些肉品儘量不要購買，二看是對肉品進行感官檢查，正常的肉品在分割後，切口邊緣由於水分的流失發生緊縮，此外肉品表面常有一層很薄的由脂肪堆積形成的油狀膜，用面巾紙按壓在肉品表面後可在面巾紙面上形成油狀物，成而腐敗變質或其他因細菌污染的肉品，肉品在分割後，切口邊緣松散，沒有明顯的油狀膜，三查是檢查肉品隨身攜帶的相關證明，一般經營肉品的攤位或超級市場按照要求在明顯位置懸掛了《動物防疫合格證》和檢疫證明或覆檢單，在超級市場購買的肉產品一般在保鮮盒上均粘貼有檢疫標志，透過這些方法購買的肉產品，完全可以放心食用，對肉食品有疑問或舉報有關情況，可以打北京市獸醫衛生監督檢驗所舉報電話62255752，來保護消費者的權益。 |
